Le Restaurant Lombarden accueille un nombre limité de convives dans un espace intime où la soirée est tout entière consacrée à la gastronomie. La table est réservée, le rythme a le loisir de ralentir et chaque service reçoit l’attention qu’il mérite.
Lombarden, une soirée pour s'attabler
Une soirée savoureuse dans un cadre raffiné
La cuisine y présente un seul menu gastronomique. Les convives choisissent entre quatre, cinq, six ou sept services, puis se laissent porter par les idées du chef. Les produits de saison en constituent le point de départ. Des préparations raffinées, des saveurs soigneusement composées et une présentation précise donnent à chaque service sa place dans l’ensemble.
La même attention est réservée à ce que l’on verse dans le verre. La sélection de vins réunit des bouteilles d’exception et des découvertes exclusives. En accompagnement du menu, un accord mets et vins peut compléter les plats et en faire découvrir de nouvelles nuances. Ceux qui préfèrent choisir eux-mêmes trouveront dans la carte des vins toute la liberté de donner à la soirée un accent personnel.
Une table pour les moments d'exception
Lombarden s’adresse aux convives qui aiment accorder leur soirée à un dîner. Pour une célébration, ou une rencontre qui appelle une table d’exception. Ou simplement pour le plaisir de se laisser surprendre tout au long de la soirée. Le nombre de couverts étant limité, l’équipe peut accompagner chaque table personnellement, du premier accueil au dernier service.
Votre soirée gastronomique
Le Restaurant Lombarden vous accueille du jeudi au samedi, exclusivement pour le dîner. Nous vous invitons à vous présenter à l’heure de votre réservation, entre 19 h et 20 h.
Nous vous proposons un menu gastronomique en cinq services, que vous pouvez prolonger en une expérience de six ou sept services. Après le dîner, vous êtes chaleureusement invités à poursuivre ce moment de plaisir dans nos salons ou au Bar Mémoir.
Réservation et préautorisation de carte bancaire
Afin de confirmer votre réservation, nous vous demandons une carte bancaire valide. Un montant de 50 € par personne est préautorisé sur votre carte à titre de garantie. Cette autorisation ne constitue pas un paiement immédiat.
En cas d’annulation dans les délais prévus ou après votre visite, la préautorisation est levée. Le délai nécessaire pour que le montant soit à nouveau disponible dépend de l’émetteur de votre carte.
En confirmant votre réservation, vous acceptez les conditions de réservation ci-dessous.
Annulation et modification du nombre de convives
Vous pouvez annuler votre réservation sans frais ou réduire le nombre de convives jusqu’à 72 heures avant l’heure d’arrivée prévue.
En cas d’annulation ou de réduction du nombre de convives après ce délai, des frais de 30 € par personne annulée seront facturés. En cas de non-présentation sans annulation préalable, des frais de 50 € par personne seront facturés.
Veuillez nous communiquer toute annulation ou modification par téléphone ou par e-mail. Nous vous confirmerons sa prise en compte par e-mail.
Régimes alimentaires et allergies
Notre menu gastronomique est élaboré avec beaucoup de soin et de créativité. Afin de préserver l’identité de nos plats, nous ne pouvons répondre que de manière limitée aux demandes alimentaires particulières et aux allergies.
Nous vous invitons à nous communiquer ces informations pour chaque convive concerné lors de la réservation et au plus tard 72 heures avant votre visite. Notre équipe évaluera les possibilités et vous confirmera les adaptations envisageables.
- Végétarien : un menu entièrement végétarien est disponible sur demande. Un menu végétalien n’est pas possible.
- Gluten : nous pouvons limiter le gluten, mais nous ne proposons pas de menu entièrement sans gluten.
- Lactose : nous pouvons limiter le lactose, mais pas l’exclure totalement. Un menu entièrement sans lactose n’est donc pas possible.
- Champignons : nous pouvons retirer les champignons des plats, mais pas de nos infusions de bouillon. Un menu entièrement sans champignons n’est donc pas possible.
- Ingrédients de base : les œufs, les épinards, les agrumes, le vinaigre, l’ail, le poireau, le céleri, l’oignon et les ingrédients apparentés constituent des éléments essentiels de nos préparations et ne peuvent pas être exclus.
Si vous êtes allergique à l’un de ces ingrédients ou si vous présentez plusieurs restrictions alimentaires, veuillez nous contacter avant de réserver. Pour toute réservation effectuée moins de 72 heures avant votre visite, nous vous demandons également de nous contacter au préalable si une adaptation est nécessaire.
Les adaptations demandées uniquement à votre arrivée ne peuvent pas être garanties.
Code vestimentaire
Au Cobergher Hotel, nous appliquons un code vestimentaire casual chic. Nous vous remercions de porter une tenue soignée, en harmonie avec l’atmosphère de l’hôtel et du restaurant.
Parking
À votre arrivée, vous pouvez bénéficier de notre service de voiturier.
Nous vous invitons à vous renseigner au préalable sur les possibilités et les tarifs.
Plusieurs parkings publics se trouvent également à proximité :
- Parking P5 Houtmarkt : Houtmarkt 1, 8500 Courtrai.
- Parking P6 Broeltorens : IJzerkaai 16, 8500 Courtrai.
Service de limousine
Pour vos déplacements vers et depuis le Restaurant Lombarden, notre service de limousine payant est disponible sur demande.
Nous vous invitons à le réserver à l’avance. Nous serons ravis de vous proposer une offre adaptée à votre itinéraire et à nos disponibilités.