Restaurant Lombarden ontvangt een beperkt aantal gasten in een intieme ruimte waar de avond helemaal in het teken staat van gastronomie. De tafel is gereserveerd, het tempo mag vertragen en iedere gang krijgt de aandacht die hij verdient.
Lombarden, een avond om voor te gaan zitten
Een avond gewijd aan gastronomie
De keuken presenteert er één gastronomische menu-ervaring. Gasten kiezen uit vier, vijf, zes of zeven gangen en laten zich vervolgens meenemen door de ideeën van de chef. Seizoensproducten vormen het vertrekpunt. Verfijnde bereidingen, zorgvuldig opgebouwde smaken en een precieze presentatie geven elke gang een plaats in het geheel.
Diezelfde aandacht gaat naar wat er in het glas komt. De wijnselectie brengt bijzondere flessen en exclusieve ontdekkingen samen. Bij het menu kan een passende wijnbegeleiding de gerechten aanvullen en nieuwe nuances laten ontdekken. Wie liever zelf kiest, vindt in de kaart alle ruimte om de avond een persoonlijk accent te geven.
Een tafel voor bijzondere momenten
Lombarden is gemaakt voor gasten die graag tijd vrijmaken voor een diner. Voor een viering of een ontmoeting die om een bijzondere tafel vraagt. Of simpelweg voor het plezier om zich een hele avond te laten verrassen. Met slechts een beperkt aantal couverts kan het team iedere tafel persoonlijk begeleiden, van het eerste welkom tot de laatste gang.
Binnenkort bij Lombarden
Hier komt de gastronomische ambitie van Cobergher tot leven: een avond waarin keuken, wijn en gastvrijheid elkaar tot in het kleinste detail aanvullen.